Waby Restaurant, the new Asian cuisine in Milan.

Carpaccio di bresaola Wagyu A5 Ozaki

55.00

Ottenuta utilizzando rigorosamente Wagyu di Ozaki marezzatura A5. Lavorata a mano secondo il tradizionale metodo di produzione, stagionata per almeno 60 giorni, utilizzando spezie ed ingredienti naturali

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